요리레시피

📝 동영상 설명

안녕하세요! 언제나 따뜻한 집밥을 선물하는 엄마손집밥입니다. 오늘은 무더운 여름철, 잃었던 입맛도 되찾아 줄 시원하고 아삭한 무생채 레시피를 가져왔어요. 쉽고 간단하게 만들 수 있으니, 함께 맛있는 무생채 만들어 보실까요?

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재료
1. 무 1kg
2. 양파 150g
3. 실파 80g (쪽파나 대파 흰 부분으로 대체 가능)
4. 설탕 1스푼
5. 천일염 1스푼
6. 고춧가루 3스푼
7. 새우젓 1스푼
8. 다진 마늘 1스푼
9. 멸치액젓 1스푼
10. 생강청 1스푼
11. 식초 2스푼

요리방법 및 순서
1. 무 1kg은 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어 주세요. 채칼을 사용해도 좋지만, 칼로 썰면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있답니다.
2. 썰어둔 무에 설탕 1스푼과 천일염 1스푼을 넣고 살살 버무린 후 20분간 절여주세요. 중간에 한 번 뒤집어 주시면 더 고루 절여져요.
3. 양파 150g은 얇게 채 썰고, 실파 80g은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요.
4. 20분간 절인 무는 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 너무 꽉 짜지 말고 살짝만 눌러 물기를 제거해야 맛있어요.
5. 절인 무에 고춧가루 3스푼을 먼저 넣고 버무려 고운 색을 입혀주세요.
6. 이어서 새우젓 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 생강청 1스푼, 식초 2스푼을 넣고 양념이 뭉치지 않도록 살살 버무려줍니다.
7. 마지막으로 썰어둔 양파와 실파를 넣고 아삭한 식감이 살아나도록 살살 버무려주면 완성입니다!

꿀팁
1. 여름 무는 맵고 쓴맛이 강할 수 있으니 설탕과 소금에 충분히 절여주는 것이 중요해요.
2. 무는 비타민 C가 풍부하여 세포 노화 억제와 암 예방에도 도움을 준다고 하니, 제철 무 많이 드시고 건강 챙기세요!
3. 바로 드셔도 맛있지만, 냉장고에 30분 정도 숙성시키면 양념이 더 잘 배어들어 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있답니다.

오늘도 엄마손집밥과 함께 건강하고 맛있는 한 끼 되세요! 다음 영상에서도 알찬 레시피로 찾아뵙겠습니다. 좋아요와 구독 잊지 마시고 다음에 또 만나요! 감사합니다!
태그

#무생채 #여름반찬 #엄마손집밥

📝 동영상 설명

언제나 따뜻한 집밥을 선사하는 엄마손 집밥입니다. 오늘은 여름철 입맛 돋우는 **찐 가지무침** 레시피를 소개해 드릴게요. 쉽고 간단하게 만들 수 있으니, 사랑하는 가족을 위해 꼭 한번 만들어 보세요!

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재료
1. 가지 3개
2. 쪽파 10줄 (대파로 대체 가능)
3. 홍고추 1개
4. 청양고추 2개
5. 다진 마늘 1스푼
6. 국간장 2스푼 (진간장 희석해서 사용 가능)
7. 멸치 액젓 1/2스푼 (새우젓, 까나리 액젓으로 대체 가능)
8. 들기름 1스푼 (참기름으로 대체 가능)
9. 통깨 1스푼
10. 물 700ml (찜기용)

#찐가지무침#가지요리#엄마손집밥#

📝 동영상 설명

안녕하세요! 엄마손집밥입니다. 오늘은 정말 쉽고 맛있는 호박찌개 레시피를 가져왔어요. 구수한 국물에 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 될 마법 같은 찌개랍니다!

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재료
1. 조선호박 1개 (약 650g)
2. 새우젓 1큰술
3. 양파 1개
4. 대파 적당량 (약 3cm 길이로 썰기)
5. 청양고추 4개
6. 홍고추 1/2개 (씨 제거, 선택 사항)
7. 고추기름 1큰술 (식용유로 대체 가능)
8. 다진 마늘 1큰술
9. 멸치 다시마 육수 400ml
10. 참치액 1큰술 (선택 사항)
11. 고춧가루 1큰술
12. 미림 3큰술

요리방법 및 순서
1. 호박은 꼭지를 자르고 반으로 갈라 3등분 한 후, 약간 도톰하게 어슷썰어 주세요.
2. 썰어놓은 호박에 새우젓 1큰술을 넣고 살살 버무려 잠시 절여둡니다. (호박 비린내도 잡고 감칠맛을 더해요!)
3. 양파는 듬성듬성 썰고, 대파는 3cm 길이로 크게 썰어 준비합니다. 청양고추와 씨를 뺀 홍고추도 썰어주세요. (홍고추는 색깔을 위한 거라 없으면 생략 가능해요.)
4. 팬에 고추기름 1큰술(또는 식용유)을 두르고 양파와 다진 마늘 1큰술을 넣어 중간 불에서 볶아 향을 내세요.
5. 절여두었던 호박을 넣고 함께 볶다가 멸치 다시마 육수 400ml를 붓고 뚜껑을 닫아 5분 정도 끓여줍니다.
6. 5분 후, 맛을 보시고 싱겁다면 참치액 1큰술, 고춧가루 1큰술, 미림 3큰술을 넣고 팔팔 끓여주세요. (미림은 국물을 부드럽고 깊게 해준답니다!)
7. 썰어놓은 홍고추, 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
8. 마지막으로 간을 보시고 취향에 맞게 조절한 후 불을 끄면 맛있는 호박찌개 완성입니다!

꿀팁
1. 새우젓에 호박을 미리 절여두면 간도 잘 배고 호박 특유의 비린내도 없애주어 감칠맛이 훨씬 좋아져요.
2. 미림을 넣어주면 국물 맛이 더욱 부드럽고 깊어진답니다. 꼭 한번 넣어보세요!
3. 홍고추는 색감을 살려주니, 없으면 생략해도 맛에는 지장이 없어요.

오늘 저녁은 시원하고 구수한 호박찌개로 온 가족이 밥 한 그릇 뚝딱! 해보는 건 어떠세요? 다음에도 맛있는 집밥 레시피로 찾아올게요. 구독과 좋아요는 엄마손집밥에 큰 힘이 된답니다. 감사합니다!

#호박찌개 #조선호박 #엄마손집밥

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무더운 여름, 지친 입맛을 확 살려줄 시원하고 든든한 콩나물 냉국 레시피를 가지고 왔답니다. 정말 간단하면서도 속이 확 풀리는 맛에 깜짝 놀라실 거예요!

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재료
1. 콩나물 400g
2. 느타리버섯 150g (없으면 팽이버섯도 가능해요!)
3. 청양고추 3개
4. 홍고추 1개
5. 다시마 (손바닥만 한 크기)
6. 물 1.3L (육수용 물 400ml 별도)
7. 국간장 2스푼 (없으면 진간장에 소금 조금!)
8. 소금 1스푼 (천일염을 갈아 쓰면 더 좋아요!)
9. 원당 3스푼 (설탕으로 대체 가능해요!)
10. 식초 3스푼
11. 다진 마늘 1스푼
12. 볶은 콩가루 4스푼
13. 레몬즙 2스푼 (선택 사항)

요리 방법 및 순서
1. **콩나물과 버섯 손질:** 콩나물 400g은 찬물에 3번 깨끗이 씻어 불순물을 제거해주세요. 느타리버섯 150g은 먹기 좋은 크기로 찢어 준비하고, 물로 씻거나 키친타월로 살짝 닦아주세요. (버섯은 팽이버섯도 좋지만, 다른 향이 강한 버섯은 피해주세요!)
2. **고추 준비:** 청양고추 3개와 홍고추 1개를 송송 썰어 물에 담가두세요. 이렇게 하면 매운맛도 살짝 빠지고 지저분한 씨도 제거된답니다.
3. **콩나물 버섯 육수 만들기:** 냄비에 손바닥만 한 다시마, 씻은 콩나물, 찢은 느타리버섯, 그리고 물 종이컵으로 2컵(400ml)을 넣고 뚜껑을 닫아주세요.
4. **쪄내기:** 불을 켜고 딱 4분만 쪄주세요! 끓어오르면 불을 살짝 줄여주시면 된답니다. 4분 후 불을 끄고 뚜껑을 열어 잘 쪄진 콩나물을 확인한 뒤 다시마는 건져내세요.
5. **냉국 물 붓기:** 쪄낸 콩나물과 버섯에 물 1.3L를 부어주세요. 이때, 바로 간을 하지 마시고 완전히 식혀주셔야 간이 제대로 맞는답니다!
6. **양념하기:** 국물이 완전히 식으면 국간장 2스푼, 소금 1스푼, 원당 3스푼, 식초 3스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요. (새콤한 맛을 좋아하시면 식초는 더 넣으셔도 좋아요!)
7. **고추와 콩가루 넣기:** 물에 담가두었던 청양고추와 홍고추를 건져 넣고, 고소한 볶은 콩가루 4스푼을 넣어 잘 섞어주세요. 볶은 콩가루를 넣으면 훨씬 고소한 맛이 살아나요!
8. **간 맞추기:** 이때 간을 한번 보시고, 싱거우면 소금을 더 넣고 짜면 물을 조금 보충해주세요. 냉국은 차가워지면 간이 약해지니, 살짝 짜다 싶을 정도로 맞춰주시는 게 좋아요. (레몬즙 2스푼은 취향에 따라 넣어주세요!)
9. **완성:** 드시기 바로 직전에 얼음을 넣어 시원하게 즐기시면 된답니다! 얼음 대신 미리 냉동실에 차게 해둔 그릇에 담아내면 더 오래 시원하게 드실 수 있어요.

꿀팁
1. **버섯 선택:** 느타리버섯이 없다면 팽이버섯도 아주 좋은 선택이에요. 하지만 향이 너무 강한 버섯은 콩나물 냉국의 깔끔한 맛을 해칠 수 있으니 주의해주세요!
2. **고추 손질:** 청양고추와 홍고추를 썰어 물에 담가두면 매운맛을 조절하고 씨를 깔끔하게 제거할 수 있어요.
3. **간 맞추기:** 냉국은 차가워지면 간이 약해지기 때문에, 처음 간을 맞출 때 살짝 짭짤하게 하는 것이 좋아요.
4. **더 깊은 맛:** 완성된 냉국은 하루 이틀 냉장고에 넣어두면 맛이 더욱 깊어지고 시원해진답니다!
5. **볶은 콩가루:** 볶은 콩가루를 사용하면 냉국의 고소한 맛을 배가시킬 수 있어요.

시원하고 깔끔한 콩나물 냉국으로 무더운 여름, 입맛도 살리고 건강하게 나세요

#콩나물냉국 #초간단레시피 #엄마손집밥

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안녕하세요! 엄마의 손맛 가득한 바삭바삭 고소한 감자전으로 행복한 식사 시간 되세요!

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재료
1. 감자 4개
2. 양파 5분의 1쪽 (약 50g)
3. 소금 반 티스푼
4. 감자 전분 2스푼
5. 식용유 넉넉하게 (2스푼 이상)

요리방법 및 순서
1. 감자 4개와 양파 50g을 준비합니다.
2. 감자와 양파를 카터기나 강판에 갈아줍니다. (너무 곱게 갈지 않아도 괜찮아요!)
3. 갈아놓은 감자에 소금 반 티스푼을 넣고 10분간 그대로 둡니다. (소금이 감자의 수분을 빼주고 양파가 갈변을 막아줘요!)
4. 10분 후 감자를 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 이때 나온 물은 버리지 말고 10분 정도 두어 전분을 가라앉힙니다.
5. 가라앉은 전분과 감자를 다시 섞어줍니다.
6. 여기에 감자 전분 2스푼을 추가로 넣어 잘 섞어줍니다. (더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요!)
7. 감자전에 곁들일 소스를 만듭니다. 간장 1스푼, 식초 1스푼, 물 반 스푼, 청양고추 1개를 썰어 넣어 잘 섞어줍니다.
8. 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중불로 달굽니다.
9. 반죽을 얇게 펴서 노릇노릇하고 바삭하게 익혀줍니다. (불이 너무 세면 감자가 속까지 익지 않으니 중불을 유지하는 게 중요해요!)
10. 앞뒤로 뒤집어가며 황금빛으로 맛있게 익으면 완성입니다!

꿀팁
1. 감자를 갈 때 양파를 함께 넣으면 갈변을 막아 감자전 색깔이 깨끗하게 유지돼요.
2. 감자 전분을 추가하면 더욱 쫄깃하고 맛있는 감자전을 만들 수 있답니다.
3. 카터기가 없어도 강판에 갈면 되니 걱정 마세요!
4. 중불에서 천천히 익혀야 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 감자전이 됩니다.
5. 요즘 감자가 제철이니, 제철 감자로 건강하고 맛있는 감자전 많이 만들어 드세요!

오늘도 엄마손집밥과 함께 맛있는 시간 보내셨기를 바랍니다. 구독과 좋아요는 다음 영상 제작에 큰 힘이 됩니다!

#감자전 #바삭한감자전 #엄마손집밥

📝 동영상 설명

만능 멸치고추 다짐장으로 어떤 요리든 뚝딱! 비린 맛 없이 깔끔하고 깊은 맛을 내는 비법까지 모두 알려드릴게요. 지금 바로 영상에서 확인하고, 맛있는 밥상 차려보세요!

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재료
1. 청양고추 300g
2. 오이고추 200g
3. 빨간 고추 3개
4. 양파 180g
5. 당근 2개
6. 멸치 100g
7. 식용유 2스푼
8. 다진 마늘 1스푼
9. 된장 1스푼
10. 물 100ml
11. 새우 1스푼 (잘게 다진 것)
12. 매실액 2스푼
13. 들기름 2스푼
14. 통깨 1스푼

#멸치고추다짐장 #만능양념장#엄마손집밥#

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안녕하세요! 엄마손집밥 감자옹심이 레시피로 따뜻하고 든든한 하루 되세요. 😊

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## 재료
1. 감자 6개 (500g)
2. 양파 1쪽
3. 물 400ml (감자 갈 때 사용)
4. 애호박 100g
5. 당근 50g
6. 대파 100g
7. 육수용 물 1L
8. 다시마 10g
9. 멸치 한 줌
10. 다진 마늘 1/2스푼
11. 국간장 1/2스푼
12. 감자 전분 5스푼
13. 소금 1/3스푼 (옹심이 반죽용)
14. 소금 (국물 간 맞출 때 사용)

요리방법 및 순서
1. **감자 손질:** 감자 6개(500g)를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 반으로 자르고 다시 3등분 하여 썰어주세요.
2. **감자 갈기:** 썰어놓은 감자를 믹서에 넣고, 갈변을 막기 위해 양파 1쪽과 물 400ml를 넣어 곱게 갈아줍니다.
3. **전분 분리:** 갈아놓은 감자를 주머니에 넣어 꽉 묶은 후, 감자의 전분이 잘 빠져나오도록 살살 주물러 짜주세요. 이대로 30분 정도 두면 전분이 밑으로 가라앉습니다.
4. **채소 준비:** 호박 100g, 당근 50g은 채 썰고, 대파 100g은 어슷썰기 해주세요.
5. **육수 내기:** 냄비에 물 1L를 붓고 다시마 10g, 전자레인지에 20초 돌린 멸치 한 줌, 대파 100g을 넣어 10분간 끓여 육수를 만듭니다. 5분 정도 끓인 후에는 다시마를 먼저 건져내세요.
6. **옹심이 반죽:** 30분 후 가라앉은 감자 전분만 따로 볼에 담고(윗물은 버립니다), 감자 전분 5스푼과 소금 1/3스푼, 물을 살짝 넣어 잘 버무려 옹심이 반죽을 만들어 줍니다.
7. **옹심이 모양 잡기:** 반죽을 적당한 크기로 떼어 동글동글하게 옹심이 모양을 만들어 주세요. 반죽을 냉장고에 30분 정도 넣어두면 더 쫄깃하고 모양 잡기가 쉽습니다.
8. **옹심이 끓이기:** 육수가 10분 정도 끓으면 다시마, 멸치, 대파를 모두 건져냅니다.
9. **재료 넣고 끓이기:** 육수에 채 썰어 놓은 호박과 당근, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 이어서 옹심이를 넣어주세요. 옹심이가 서로 달라붙지 않게 살살 저어줍니다.
10. **간 맞추기:** 국간장 1/2스푼을 넣고 간을 봅니다. 싱거우면 소금으로 입맛에 맞게 간을 해주세요.
11. **마무리:** 옹심이가 투명해지고 떠오르면 불을 끄면 완성입니다.

꿀팁
1. **감자 갈변 방지:** 감자를 갈 때 양파 한 쪽을 함께 넣으면 감자의 갈변을 막을 수 있어요!
2. **쫄깃한 옹심이:** 옹심이 반죽을 만든 후 냉장고에 30분 정도 넣어두면 훨씬 더 쫄깃하고 모양 잡기도 편하답니다.
3. **육수 재료 활용:** 육수를 낼 때 멸치는 전자레인지에 살짝 돌려 사용하면 비린 맛을 줄일 수 있어요. 다시마는 오래 끓이면 쓴맛이 날 수 있으니 5분 후에 건져내는 것이 좋답니다.
4. **간 조절:** 국간장으로 기본 간을 맞춘 후, 마지막에 소금으로 개인의 입맛에 맞게 간을 조절하면 더욱 맛있는 옹심이를 즐길 수 있어요.

오늘도 엄마손집밥과 함께 따뜻하고 맛있는 시간 보내셨기를 바랍니다! 다음에 또 만나요! 😊

#감자옹심이 #옹심이레시피 #엄마손집밥

📝 동영상 설명

엄마손집밥이 여러분의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 특별한 애호박전 레시피를 들고 왔답니다. 함께 맛있는 애호박전 만들러 가볼까요?

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재료
1. 애호박
2. 천일염
3. 계란 2개
4. 참치액 1/2 스푼
5. 들기름 1/2 스푼
6. 부침가루 4 스푼
7. 빵가루 6 스푼 (수북하게)
8. 식용유 (넉넉히)

요리방법 및 순서
1. 애호박을 0.7~0.8cm 두께로 도톰하게 썰어주세요. 너무 얇으면 계란 옷이 벗겨질 수 있어요.
2. 썰어둔 애호박에 천일염을 살짝씩만 뿌려주세요. 너무 많이 뿌리면 짜지니 주의해주세요. 한 꼬집으로 1~2개 정도 절이면 적당해요.
3. 소금 뿌린 애호박을 키친타월을 깔고 겹쳐서 놓은 후, 키친타월로 이불 덮듯이 덮어 하루 저녁 냉장고에서 숙성시켜 주세요. 이렇게 하면 수분도 빠지고 간도 잘 배어든답니다.
4. 계란 2개를 깨서 볼에 담고, 참치액 반 스푼과 들기름 반 스푼을 넣어 잘 저어주세요. 참치액은 계란의 비린내를 잡아주고, 들기름은 호박의 고소함을 더해줘요.
5. 부침가루 4스푼과 빵가루 수북하게 6스푼을 준비해 주세요.
6. 절여진 애호박에 부침가루를 골고루 묻혀주세요. 비닐봉지에 넣고 살짝 흔들어서 묻히면 훨씬 편리해요.
7. 부침가루 옷을 입힌 애호박에 빵가루를 묻혀주세요.
8. 이제 애호박전에 곁들일 간장 소스를 만들어 볼까요? 진간장 1스푼, 식초 1/2스푼, 생수 1/2스푼, 설탕 1/2스푼을 넣고 잘 섞어주세요. 마지막으로 송송 썰어둔 청양고추 1개를 넣어주세요. 상큼하고 매콤한 소스가 애호박전의 맛을 더욱 살려줄 거예요.
9. 프라이팬에 불을 켜고 식용유를 두 스푼 넉넉히 둘러주세요. 기름이 적으면 호박전이 눌어붙을 수 있답니다.
10. 불을 강불에서 중불로 낮춘 후, 애호박을 팬에 올려 노릇하게 구워주세요. 빵가루를 입혔기 때문에 너무 센 불에 하면 금방 탈 수 있으니 약한 불로 조절하는 것이 중요해요.
11. 가장자리가 노랗게 익으면 뒤집어주세요. 호박이 속까지 익도록 충분히 시간을 두고 뒤집는 것이 좋아요.
12. 양면이 황금빛으로 바삭하게 익으면 불을 끄고 맛있게 드시면 됩니다!

꿀팁
1. 애호박을 하루 전날 소금에 절여 키친타월로 덮어 냉장고에 숙성시키는 것이 이 애호박전 맛의 **진정한 비결**이랍니다!
2. 계란물에 참치액과 들기름을 넣으면 애호박전의 풍미가 훨씬 깊어져요.
3. 부침가루와 빵가루는 비닐봉지에 넣고 흔들어서 묻히면 손쉽게 골고루 입힐 수 있어요.
4. 빵가루를 넣기 때문에 센 불에서 조리하면 금방 탈 수 있으니 꼭 **약한 불**에서 노릇하게 구워주세요.

여러분, 오늘 알려드린 레시피로 바삭바삭하고 고소한 애호박전을 쉽고 맛있게 만들어 보세요! 제철 애호박으로 온 가족 건강도 챙기시고, 맛있는 식사 시간 보내시길 바랍니다. 다음에 또 만나요! 감사합니다!

#애호박전 #애호박요리 #엄마손집밥

📝 동영상 설명

안녕하세요! 여름철 입맛 돋우는 시원하고 아삭한 노각무침 레시피를 알려드릴게요. 주방에서 즐거운 시간이 되시길 바라요!

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재료
1. 노각 1개
2. 소금 1스푼
3. 물엿 2스푼 (또는 올리고당, 설탕)
4. 실파 10가닥
5. 청양고추 1개 (기호에 따라 추가)
6. 고추장 1스푼
7. 된장 2/3스푼 (생략 가능)
8. 다진 마늘 1스푼
9. 식초 1스푼
10. 설탕 1/2스푼 (또는 원당)
11. 매실액 1스푼 (또는 매실청, 사과즙, 배즙)
12. 참기름 1스푼
13. 통깨 1스푼
14. 고춧가루 1스푼

요리방법 및 순서
1. 노각을 깨끗하게 씻은 후 필러로 껍질을 위에서 아래로 한 방향으로 벗겨주세요.
2. 노각을 반으로 자른 후 숟가락으로 씨 부분을 깨끗하게 긁어내세요.
3. 씨를 제거한 노각은 다시 깨끗하게 씻어주세요.
4. 노각을 0.5cm 두께로 썰어주세요.
5. 썰어둔 노각에 소금 1스푼과 물엿 2스푼을 넣고 조물조물 버무려 20분간 절여주세요. (수분 제거를 위함이니 너무 달아질까 걱정 마세요!)
6. 절이는 동안 실파 10가닥을 3~4cm 길이로 썰고, 청양고추 1개를 송송 썰어 준비하세요.
7. 양념장을 만들 그릇에 고추장 1스푼, 된장 2/3스푼(생략 가능), 다진 마늘 1스푼, 식초 1스푼, 설탕 1/2스푼, 매실액 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요.
8. 20분간 절인 노각은 배보자기 등을 이용해 물기를 최대한 꽉 짜서 제거해주세요. (물기를 제대로 짜야 물컹거리지 않고 아삭해요!)
9. 물기를 제거한 노각에 고춧가루 1스푼을 넣고 살살 버무려 색을 입혀주세요.
10. 만들어 둔 양념장과 썰어놓은 실파, 청양고추를 넣고 노각이 부서지지 않도록 살살 버무리면 완성!

꿀팁
1. 노각을 구입할 때는 쓴맛이 나는 경우가 있으니, 손질 후 작게 잘라 맛을 꼭 확인해보세요.
2. 노각 껍질은 과육이 상하지 않도록 위에서 아래로 한 방향으로 벗겨주는 게 좋아요.
3. 노각 씨 부분은 물컹거릴 수 있으니 깨끗하게 제거해주세요.
4. 노각무침은 만든 당일에 드시는 것이 가장 맛있어요.
5. 다이어트 중이거나 건강을 생각하시는 분들에게 노각은 칼로리가 낮고 수분, 비타민 C, 식이섬유가 풍부하여 아주 좋은 식재료랍니다!

맛있게 드시고 늘 건강하세요!

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📝 동영상 설명

오늘은 쫄깃하고 맛있는 새송이버섯 볶음을 만들어 볼 거예요. 남들이 잘 안 쓰는 특별한 방법으로 만들어서 정말 맛이 확! 달라진답니다. 믿고 따라오시면 후회 없으실 거예요!

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재료:
1. 새송이버섯 4개 (400g)
2. 양파 1/4개
3. 대파 1줄
4. 청양고추 1개 반
5. 홍고추 반 개
6. 진간장 2스푼
7. 굴소스 반 스푼
8. 설탕 1스푼
9. 다진 마늘 반 스푼
10. 통깨 반 스푼
11. 후춧가루 약간
12. 참기름 1스푼

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